Stručný obsah vzdělávacího programu:
Vzdělávací program se skládá z několika na sebe navazujících témat, které vhodně doplní praktická exkurze do již certifikovaného ekohotelu s odborným výkladem vedení ekohotelu, výměnou zkušeností a odbornou diskusi v závěru programu. Účastníci programu se seznámí se základními principy ekohotelu a jeho běžným provozem ve srovnání s ,,běžnými" hotely.
Témata vybraných lekcí:
- Co je to ekohotel
- Každodenní provoz ekohotelu
- Podmínky a proces mezinárodní certifikace ekohotelu
- Nakládaní s energiemi
- Ekologicky šetrný úklid
- Vnitřní vybavení hotelu
- Provoz restaurace
- Nakládaní s odpady
- Zkušenosti odjinud (výhody x nevýhody, ekonomické přínosy)
- Stavba a přestavba hotelu za účelem sníženi energetické náročnosti a negativních dopadů na ŽP
Odborný garant: Mgr. Josef Kadubec, Rosa, o.p.s.
Mgr. Josef Kadubec je v současnosti ředitelem obecně prospěšné společnosti Rosa se sídlem v Českých Budějovicích, což je nevládní nezisková organizace s environmentálním zaměřením a provozem ekoporadny. Průběžně se také věnuje lektorování environmentálních programů ve spolupráci s Centrem ekologické a globální výchovy Cassiopeia z Českých Budějovic. Kromě vlastní lektorské činnosti má bohaté zkušenosti s vedením a řízením realizací projektu, mimo jiné, financovaných MZP, SFZP atp. zkušenosti v oboru životního prostředí a vzdělávání dokládá také jeho publikační činnost:
- J. Kadubec, V. Soukupová, H. Kadubcová, H. Polaufová, A. Chadimová: Rádce pro ochranu životního prostředí v Českých Budějovicích, Rosa, o.p.s., 2009
- . Kadubec, V. Soukupová, P. Matějková, H. Polaufová: Zelený rádce pro Jihočeský kraj, 2010
